Pasta pura de Chocolate D'Wasi

El chocolate (pasta pura de cacao D'Wasi), es un producto elaborado de forma tradicional, empezando por el fermentado de las vainas del árbol del cacao, para quitarle ese sabor amargo que posee, y obtener ese sabor característico.
Las vainas son secadas, limpiadas y tostadas antes de quitarlas la cascara y el proceso finaliza con el molido de las habas, para conseguir esa pasta fluida pero densa, que se conoce como masa de cacao.


Aporte nutricional: El valor nutricional de chocolate es el alto contenido calórico, debido a que posee grasas e hidratos de carbono, pero también contiene cantidades apreciables de fibra, vitaminas y minerales.
El chocolate contiene asimismo una gran variedad de sustancias que producen diversos efectos en la química del cuerpo humano tales como la cafeína (presente en pequeñas cantidades) y la teobromina, dos alcaloides responsables de su efecto ligeramente estimulante o la feniletilamina, otro alcaloide con propiedades similares a de las anfetaminas que le otorga un efecto euforizante y psicoactivo. El chocolate también es rico en polifenoles, un grupo de sustancias con capacidades antioxidantes.

Pasta pura de Chocolate D'Wasi para Tasa

Pasta pura de Chocolate D'Wasi - para Tasa


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